أُجريت دراسة على أوزان بعض الأشخاص في بداية شهر رمضان وبحلول نهاية الشهر أثبتت النتائج تأثير الصيام على فقدان هؤلاء نحو 3 كيلوغرامات من أوزانهم، الأمر الذي أصابهم بالدهشة وأدى إلى إجراء المزيد من الدراسات والإحصائيات التي أثبتت التأثير الإيجابي للانقطاع عن تناول الطعام من 11 ل 16 ساعة يوميًا.. دعنا نسلط الضوء على التغيرات التي تحدث للجسم في أثناء ساعات الصيام، وكيف يؤثر ذلك على تنظيم التمثيل الغذائي وفقدان الوزن.
ماذا يحدث للجسم في أثناء الصوم؟
في أثناء الصيام يمر الجسم بتغييرات فسيولوجية نتيجة نقص كميات الطعام، وتشمل تلك التغيرات الآتي:
- تغير إفر از الهرمونات
زيادة هرمون النمو (Human Growth hormone) في أثناء الصيام، الأمر الذي يساهم في الحفاظ على كتلة العضلات وزيادة حرق الدهون. بالإضافة إلى ذلك، ينخفض هرمون الجريلين المسؤول عن نقل إشارات الجوع إلى المخ، مما يساعد في تقليل الشهية تجاه الطعام.
- إعادة توزيع الإلكتروليات (تفادي اختلال المعادن)
يساعد الصيام على إعادة توزيع المعادن الأساسية في الجسم: مثل الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، الأمر الذي يساهم في تنظيم مهام العديد من الإنزيمات المسؤولة عن حرق الدهون.
- تنشيط عمليات الإصلاح الذاتي للخلايا (Autophagy)
يؤدي الصيام إلى تنشيط عمليات الإصلاح الذاتي للخلايا، الأمر الذي يسهم في التهام الخلايا القديمة أو التالفة والقضاء عليها، ومن ثم زيادة قدرة الخلايا السليمة على تنظيم إفراز الهرمونات المسؤولة عن حركة الأيض.
- التأثير على مستويات الأنسولين والسكر في الدم
يساعد تأثير انخفاض الأنسولين والسكر على علاج العديد من المشكلات الصحية المزمنة، بجانب المساعدة على إنقاص الوزن، كما سوف نوضح تفصيلًا فيما هو قادم.
كيف يؤثر الصيام على مستويات الأنسولين والسكر في الدم؟
يتحكم الصيام في معدل الجلوكوز وحرق الدهون، وذلك من خلال خفض مستويات الجلوكوز في الدم والأنسولين نتيجة نقص الطعام، حينها يبدأ الجسم في استخدام الجلوكوز المخزن في صورة “جيلوكوجين” بالخلايا الدهنية. فيبدأ الجسم في حرق الدهون للحصول على الطاقة لتأدية الوظائف الحيوية، الأمر الذي يساهم في فقدان الوزن وتقليل نسبة الدهون في الجسم بمرور الوقت.
فوائد الصيام لإنقاص الوزن
نستنج من المعلومات المذكورة آنفًا أن الصيام يساعد على زيادة حرق الدهون من خلال استخدام الدهون المخزنة كمصدر أساسي للطاقة عوضًا عن الجلوكوز الناتج عن تناول الطعام، بجانب تحسين عملية التمثيل الغذائي وحرق المزيد من السعرات الحرارية. ولا نغفل عن انخفاض إجمالي معدل السعرات الحرارية بسبب التقيد بساعات تناول الطعام، الأمر الذي يؤدي إلى فقدان الوزن، وذلك في حالة التزم الفرد ببعض النصائح التي سنذكرها لاحقًا.
نصائح للمحافظة على معدل فقدان الوزن في رمضان
يمثل الحفاظ على الوزن الجديد الناتج عن الصيام تحديًا حقيقيًا، لا سيما أمام مغريات الموائد الرمضانية، ولكن هناك بعض النصائح التي قد تساعدك في الخروج من الشهر الكريم بنتائج مُرضية.. تلك النصائح هي:
- مراقبة كمية السعرات الحرارية التي تتناولها يوميًا، وتجنب تناول الأطعمة الدهنية أو الغنية بالسكريات والموالح.
- الحفاظ على النشاط البدني من خلال المشي اليومي، أو ممارسة الرياضة، ويا حبذا إن كانت في أثناء ساعات الصيام.
- تقسيم وجبات الطعام وعدم تخطي أي من الوجبات اليومية، فقد يؤدي ذلك إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي وصعوبة فقدان الوزن على المدى الطويل.
